一、公司簡介：

湖北萬和食品有限公司位于湖北省隨州市，是一家集生產加工和自營出口為一體的農副產品生產經營企業。公司成立于2003年4月，注冊地址為隨縣經濟開發區（隨岳高速出口），注冊資本5000萬元，法定代表人胡守云。公司經營范圍涉及農副產品和中藥材種植、收購、初加工、銷售；自營相關產品出口業務，經營本企業所需要的機械設備零配件，原輔材料的進口業務；農副產品收購、冷藏、速凍等。

萬和食品有限公司占地三萬多平方米，建筑面積兩萬多平方米，按國際化、現代化的標準建設儲存、生產、辦公、生活區域，并建有建筑面積約5000平方米、存儲容量約20000立方米的大型冷庫，下設生產基地、鮮品加工場、干品加工場、食用菌專賣店。2011年為確保食用菌出口質量安全，萬和食品公司在萬和鎮走馬嶺村租用 100 畝土地，建立“黑木耳標準化種植示范基地”并在萬和鎮青苔村租用 80 畝土地，建立“香菇標準化栽培示范基地”。2013 年 萬和食品在廠址星炬村新建 20 畝“香菇標準化栽培示范基地”，并再次通過隨州市出入境檢驗檢疫局審核。公司已購置全自動發酵機、全自動香菇篩選機、蒸汽抹面機、微波殺菌儀、真空包裝機、金屬探測儀等高端進口生產和檢測設備。

萬和食品有限公司連續六年被認定為“湖北省林業產業化重點龍頭企業”； 2014年2月被隨縣縣委、隨縣人民政府授予“2013年度納稅大戶”、“2013年度優秀納稅企業”光榮稱號，2014年被隨州市工商局評為“湖北省守合同重信用企業”、“國家級守合同重信用企業”,2015年6月被評為“隨州市農業產業化重點龍頭企業”,2016年被評為“高新技術企業” 、2016及2017年均被評為“納稅貢獻突出企業”。

二、目前研發和生產的主要產品有：

（1） 香菇

香菇的營養價值高，肉質鮮嫩，味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴，香菇也具有大補和養血的功效，能調心、養血、補氣，具有增進食欲，防止神經衰弱和健忘，防止衰老，預防和治療動脈血管硬化及高血壓癥。香菇種植簡單，成本低，見效快，容易管理。隨著人們生活水平的不斷提高，香菇需求量迅速增長，發展潛力很大，市場前景十分廣闊。公司在新的一年里，將繼續加大對香菇脆片、香菇醬等新產品的研發與投入。

（2） 黑蒜

黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜，是新鮮的生大蒜經過發酵技術加工制成的新型大蒜制品。它不僅保留了大蒜原有的成分、功能，而且柔軟富有彈性，入口之后，軟爛香甜，且無大蒜的辛辣味和刺激性臭味；在抗氧化性及生理活性方面，與鮮蒜相比，多酚類物質含量高出5倍以上，其超氧化物歧化酶（SOD）活性要高出10倍以上。

黑蒜使大蒜營養因子功效顯著提高，它作為一種具有較高營養價值和藥用價值的原材料，在很多領域都得到了利用。隨著人們生活水平的提高，消費者對黑蒜營養與保健價值的需求也越來越大，目前單一的黑蒜產品已經不能滿足人們的需要，擁有食療保健價值的復合型黑蒜產品將應運而生，通過更加先進的發酵工藝生產的口感、營養價值更高的黑蒜產品將具有更好的發展前景。公司計劃投入更多的研發資金對黑蒜進行深加工，開發出一系列黑蒜產品，如黑蒜、黑蒜果汁、黑蒜米、黑蒜醬油等。

（3） 桃膠

桃膠是由桃樹上自然分泌出來的琥珀色粘稠液體，經過太陽曬干或風干凝結為固體顆粒狀，其主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，含有碳水化學物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白。目前南方人食用比較普及，主要用于燉湯等。

桃膠具有養顏護膚的功效，可減少皺紋、嫩膚，治療痘瘡黑陷；　　桃膠具有止渴的功效，能生津液，補充人體所需的水分。

萬和食品有限公司一直以“做好產品質量，發展公司經濟”為宗旨，按照“以效益為中心，以質量為主題，以管理為主線，以技術創新為動力，靠質量求生存，靠品種闖市場”的思路，建立健全了國內、國外銷售網絡體系。公司具有獨立的生產經營進出口權。為了更好的拓展市場，公司不斷對產品的升級、研究與開發，使公司的產品多樣化，多元化發展。